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들풀(상도동점)한식 > 한식전체
예약문의 02-814-2696
주소 서울 동작구 상도1동 
영업시간 11:00 ~ 22:00
휴일 명절휴무
http://www.dulpul.co.kr
현재 3869명이 다녀가셨습니다.
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음식점 소개

들풀은 지난 1996년 문을 연 이래 한결같이 우리 고유의 맛을 살리고 지키기 위하여 노력하고 있습니다.
웰빙이란 단어가 유행하기 훨씬 이전부터 들풀은 우리의 맛과 멋을 살려내는 것이 건강한 삶을 이루는 기초라고 생각하고 변함없이 노력하여 왔습니다.

들풀은 우리나라 음식의 정수는 “발효”라고 감히 말씀드립니다.
세계 그 어느 나라도 이처럼 많은 발효식품 군을 가진 나라는 없을 것입니다.

 

우리가 흔히 보는 김치류, 된장, 청국장 등의 장류, 젓갈류, 장아찌류, 식초류 그리고 주류에 이르기까지 거의 모든 음식들이 온갖 정성으로 시간과 공을 들여 만든 발효식품입니다.

들풀은 이런 선인들의 지혜와 혜안에 감사하며 이를 오늘에 구현하기 위하여 변함없이 연구하고 있습니다.
들풀의 모든 요리는 이러한 발효과학에 기반을 두고 만들어집니다. 들플의 청국장은 순 우리 콩으로 숯황토방에서 볏집을 이용한 전통적 방식 그대로 만들어집니다. 매실청 생청국장은 특허 출원하여 그 가치를 인정받고 있습니다. 된장은 3년 이상 숙성된 약된장만을 사용합니다.

기름은 국내산 “깨”를 수매하여 직접 짜내어 사용합니다. 그리고 우리 산천의 많은 산야초들을 수거하여 발효시켜 식초로, 차로, 감미료로 그리고 샐러드, 전, 각종 무침 등의 원료로 사용합니다.

지난 세월 고객님들의 격려와 비판을 거울 삼아 5개점포 1개의 연구소 체계를 갖춘 들풀은 더욱 정진하여 고객님들의 성원에 보답하겠습니다. 아낌없이 지지와 성원 부탁드립니다.

감사합니다.

 
 
· 계피고구마 범벅, 단호박 누룽지 샐러드, 방아잎 닭구이
· 당귀즙 초무침, 삼색찜, 잡채
· 두부부침, 뿌리샐러드(생감자, 도라지, 백연근, 비트)
· 연잎밥, 청국장, 도토리묵(겨울은 뜨거운음식)
· 후식 : 들풀차(방아잎, 별꽃, 차조기, 민들레등 먹을수있는 들풀을 1년이상 발효한 차)

달맞이정식
초등학교이상은 어른과 동일하게 시켜주세요.
(고기, 잡채등 아이들이 좋아해서, 밥만 추가하면 어른들이 드실게 없네요.)
· 계피고구마 범벅, 단호박 누룽지 샐러드, 방아잎 닭구이
· 당귀즙 초무침, 삼색찜, 잡채
· 매운 소갈비찜, 산마늘, 매실장아찌
· 두부부침, 뿌리샐러드(생감자, 도라지, 백연근, 비트)
· 연잎밥, 청국장, 도토리묵(겨울은 뜨거운 음식)
· 후식 : 들풀차(방아잎, 별꽃, 차조기, 민들레등 먹을수있는 들풀을 1년이상 발효한 차)

들풀정식
· 계피고구마 범벅, 단호박 누룽지 샐러드, 방아잎 닭구이
· 당귀즙 초무침, 삼색찜, 잡채, 단호박 가마 오리구이
· 매운 소갈비찜, 산마늘, 매실장아찌
· 두부부침, 뿌리샐러드(생감자, 도라지, 백연근, 비트)
· 연잎밥, 청국장, 도토리묵(겨울은 뜨거운 음식)






· 후식 : 들풀차(방아잎, 별꽃, 차조기, 민들레등 먹을수있는 들풀을 1년이상 발효한 차)
· 당귀즙 채소무침, 방아잎닭구이, 두부부침, 잡채, 도토리묵(겨울은 뜨거운 요리) 청국장, 공기밥

※ 뜨거운 요리는 추가시 비용부담됩니다.
※ 초등학교이상은 어른과 동일하게 시켜주세요.
   (고기, 잡채등 아이들이 좋아해서, 밥만 추가하면 어른들이 드실게 없네요.)
※ 4인까지 한상으로 드립니다.
· 두부부침, 공기밥

※ 청국장은 추가(7,000원)로 주문하세요.
  • 매운 소갈비찜추가 26,000 원
  • 단호박가마오리구이
    (하루전예약,3-4인분)
    54,000 원
  • 훈제오리구이 42,000 원
  • 잡 채 8,000 원
  • 방아잎닭구이 10,000 원
  • 두 부 부 침 7,000 원
  • 청 국 장추가 7,000 원
  • 도 토 리 묵 5,000 원
  • 삼 색 찜 8,000 원
  • 청 국 장 800g 10,000 원
  • 3년 약된장 1kg 15,000 원
  • 매실생청국장 800g 13,000 원
  • 조선간장 0.9L 9,000 원
  • 더덕장아찌 450g 16,000 원
  • 깻잎장아찌 450g 6,000 원
  • 고춧잎장아찌 450g 5,000 원
  • 매실장아찌 450g 19,000 원
  • 가평오디술 7,000 원
  • 잣막걸리 4,000 원
  • 맥주 4,000 원
  • 청하 4,000 원
  • 소주 3,000 원
  • 백세주 7,000 원
  • 복분자주 10,000 원
   알아두면 좋아요

   

 


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